carol 之 我食 故我在

已經介紹多次豐茗樓位置 所以就直接來點心介紹吧

鮮蝦腐皮卷 ($120) 酥酥脆脆的外皮 熱熱吃滋味佳 但是要小心燙口ㄛ

鼓汁蒸鳳爪($80) 真的是有入味 所以跟家人來都會點的一道

蔥花油條腸粉 ($100) 腸粉是後來才加入的 大量的蔥花解了油條的油膩感 外皮又薄裹著油條真好吃 但要記得沾著盤內的醬汁口感更佳

鮑絲芋頭糕($80) 一訪就點過 芋頭扎實的存在每一口中 本來是怕沒有點主餐飯麵之累的東西而預備做填飽肚子用

只是沒想到港式點心只要點多樣一點也是可以撐到..... 

蟹黃蒸燒賣($120)  小芬評鑑為本日第一 燒賣皮中下層是肉團上面有一隻蝦子再灑上蟹黃 就算冷了口感還是不錯唷

香脆叉燒酥($100)  必點菜色 因為此行的蠔油叉燒包讓我有點失望 所以叉燒酥名次竄升了

家鄉鹹水餃($80) 這個讓我想到愛吃的粿粽 香菇肉末的內餡很像 外皮像是麻糬皮 炸後整個膨脹起來 

脆脆的但又不油 媽媽也覺得好吃 果然是有家鄉味~ 

墨汁花枝餅 ($100) 第一次點給我印象不錯 外皮應該就是燒賣皮 用煎過後有點焦脆的香味 

內餡除了墨汁花枝還有一隻蝦子喔 海鮮味十足(為了完整呈現雖然手機拍模糊了還是放上來以示證明)

深海蝦餃皇($120) 和下面的叉燒包一樣都是外皮讓我有點失望 不像之前那樣的Q 不知道是不是蒸的過程有什麼問題

還是製作外皮的師傅變了呢 很想在結帳時問一下 (畢竟它是一家我會想在再訪的店)只是帶著家人怕扥了時間作罷..

為了證明要把之前吃的圖片放上來

(左)叉燒包 (右)蝦餃皇 從外表看就是一整個可口的樣子 外皮真的是超級有彈性的 不輸我在香港吃到的好味道呀

蠔油叉燒包($100)  內餡一樣沒的挑 但是外皮對我來說是重要的一項指標 油騎士叉燒包這類港點 可惜呀~

黃金流沙包($100) 也是第一次點 忘記哪次在雜誌還是電視看到 就想著下次吃飲茶一定要點來試試

鹹蛋黃+奶油(應該是吧?)作的包子好吃  

小龍湯包($100) 皮薄湯多肉汁甜 師傅手工有到位 用筷子夾起來皮不會破 建議放在湯匙中先將皮戳破 喝完湯汁再吃小籠包

不愛吃湯包的我搭著薑絲也覺得不錯唷~

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本日消費$1540/3人 (還有菊花茶$100及皮蛋芫茜班片湯$100-->一人份之必點優良湯品)

電話:03-522-3058

住址:新竹市中正路30之1號二樓

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一訪文章:

http://carol1980.pixnet.net/blog/post/27440409

二訪文章:

http://carol1980.pixnet.net/blog/post/28292730-%E4%BA%8C%E8%A8%AA-%E6%96%B0%E7%AB%B9-%E8%B1%90%E8%8C%97%E6%A8%93-%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E9%A3%B2%E8%8C%B6